Ακριβώς πάνω στο το λιμάνι της Σητείας, με τα τραπέζια του να απέχουν μερικά μόνο μέτρα από τη θάλασσα, βρίσκεται το ρακάδικο του Δημήτρη (η το παλιό του Χούλη για τους μεγαλύτερους που δεν ξεχνάνε). Το ρακάδικο Οινωδείον έχει υιοθετήσει και προβάλλει στον κόσμο με μεράκι την τοπική παραδοσιακή κουζίνα του τόπου μας, θυμίζοντας γεύσεις από το παρελθόν. Χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες δίκης μας παραγωγής όπως ρακί, κρασί, ελαιόλαδο και λαχανικά από τον κήπο μας. αλλά και τον παραδοσιακό ντάκο στο ξυλόφουρνο, καταφέρνουμε να φέρουμε τις αγνές γεύσεις στο πιάτο σας. Το ρακάδικο Οινωδείον, παίρνοντας το όνομα του από τις λέξεις οίνος και ωδή, φιλοδοξεί να δώσει μια ευχάριστη νότα στα βράδια της όμορφης Σητείας…